Bogotá, 20 de febrero de 2026 — La emblemática marca Juan Valdez, que representa a más de 550.000 familias caficultoras del país , anunció la apertura de su primera flagship store a nivel global. Ubicado en el costado norte del Parque de la 93, en Bogotá, este espacio de tres niveles ha sido diseñado para elevar la experiencia del café premium 100% colombiano a su máxima expresión gastronómica y cultural.
Bajo el concepto «Juan Valdez 1959», en honor al año de creación del icónico personaje que simboliza al caficultor nacional , la tienda busca consolidarse como un nuevo referente turístico. Según Camila Escobar, CEO de Juan Valdez, esta apertura es un homenaje a la historia de quienes hacen posible que el mundo conozca el sabor de Colombia.
Un recorrido por los sentidos y el origen
La tienda propone una narrativa arquitectónica que invita a los visitantes a recorrer el universo del grano a través de tres niveles diferenciados:
- Primer Piso («El Origen»): Un laboratorio abierto donde el aroma de una tostadora marca el inicio del recorrido. Los usuarios pueden explorar cafés de diversos orígenes del país, microlotes de especialidad y una barra central dedicada a distintos métodos de preparación.
- Segundo Piso («El Oficio»): Espacio dedicado al trabajo artesanal que ofrece una propuesta gastronómica de autor. Los platos reinterpretan la cocina colombiana utilizando sabores de las regiones cafeteras, preparados en una cocina abierta que refleja transparencia.
- Tercer Piso («El Ritual»): Un área de aprendizaje inmersivo donde se realizarán catas y talleres de barismo, celebrando la hospitalidad de la cultura cafetera.
Compromiso con la acción climática
Este nuevo hito no solo representa una evolución de marca, sino que se consolida como un modelo tangible de la estrategia de sostenibilidad de la compañía. El edificio integra criterios de eficiencia energética mediante el uso de paneles solares, equipos de bajo consumo y materiales certificados. Además, la tienda prioriza el trabajo con artesanos locales y el aprovechamiento de la luz natural.
Germán Bahamón, gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros, destacó que este proyecto enaltece el origen y da un nuevo impulso al Café de Colombia, alejándolo de la «comoditización» y fortaleciendo el valor del trabajo de miles de familias rurales.
Para el lanzamiento, la tienda destaca una selección de microlotes provenientes de Tolima, Antioquia, Cauca y Huila, proyectándose como una vitrina dinámica para las variedades de café desarrolladas en todo el territorio nacional.
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