El festival “El Papá de los Asados” regresa en su edición 2025 con una propuesta ampliada, potente y cargada de sabor. Del 31 de mayo al 2 de junio, la Hacienda San Rafael, al norte de Bogotá, será el punto de encuentro de los amantes del fuego, la carne y la buena mesa.
El evento, organizado por The Gula Group, no solo rinde tributo a la tradición parrillera, sino que se consolida como el espacio ideal para celebrar el Día del Padre en familia. Con más de 30 propuestas gastronómicas de primer nivel, una curaduría encabezada por Jorge Rausch, y la participación de chefs invitados de México y Argentina, la capital se posiciona como epicentro de la cultura del asado en Latinoamérica.
Parrilleros de talla mundial, tradición y comunidad
Este año, el festival contará con la presencia de Leo Lanussol (Argentina) y Juan Emilio Villaseñor (México), dos referentes internacionales del asado que traerán lo mejor de sus tradiciones a Bogotá. Junto a ellos, estarán parrilleros locales y nacionales que forman parte de un line-up estelar que incluye nombres como Austin’s Texas BBQ, La Fama Barbecue, Andrés Carne de Res, Don Costilla BBQ, La Bifería, La Casona de Luis, entre muchos otros.
Además, la participación de más de 60 creadores de contenido gastronómico reunidos en la Tropa Gula promete convertir esta edición en una fiesta de comunidad, sabores y tradición.
Más que comida: una experiencia multisensorial
La propuesta del festival va más allá de la gastronomía. Los asistentes disfrutarán de:
- Shows en vivo,
- Activaciones de marca,
- Zonas dulces con propuestas como La 75 Heladería, Friends Factory y Suspiro,
- Y estaciones de aprendizaje donde cada preparación será una clase abierta sobre el arte de la parrilla.
“Este no es solo un festival, es un homenaje al parrillero de cada hogar: el papá. Es una forma de reconocer esa tradición que une familias en torno al fuego”, señala María Camila Burbano, de BogotáComidas.
Entradas, horarios y más
📍 Lugar: Hacienda San Rafael (Colina Campestre, Bogotá)
📅 Fechas: 31 de mayo al 2 de junio
🕐 Horarios:
- Sábado y domingo: 11:00 a.m. a 3:00 p.m. y 4:00 p.m. a 9:00 p.m.
- Lunes festivo: 11:00 a.m. a 3:00 p.m. y 3:00 p.m. a 7:00 p.m.
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