3 recetas refrescantes y sin azúcar para disfrutar la primavera

En muchos lugares del mundo, la primavera trae consigo el renacer de la naturaleza y días soleados que invitan a disfrutar de la buena comida al aire libre. En Colombia, con la cercanía de la Semana Santa y las vacaciones, el clima se convierte en una excelente excusa para cocinar en casa. Splenda® nos ofrece tres deliciosas recetas sin azúcar para que podamos disfrutar de un dulce sin culpas, manteniendo la frescura de la temporada.

1. Té dulce del sur

Este té frío es la bebida perfecta para los días calurosos de primavera. Originario del sur de Estados Unidos, es refrescante y fácil de hacer.

Ingredientes:

• 1 taza de agua hirviendo
• 4 bolsas de té negro
• 4 sobrecitos de Splenda® Stevia
• 1 taza de agua fría
• Jugo de un limón (opcional)
• Ramitas de menta y rodajas de limón para adornar

Preparación:

1. Vierte el agua hirviendo sobre las bolsas de té en una jarra y deja reposar 10 minutos.
2. Retira las bolsas de té, exprimiéndolas para aprovechar todo el sabor.
3. Agrega Splenda® Stevia y el agua fría. Si lo prefieres, añade un toque de jugo de limón.
4. Sirve sobre hielo y decora con rodajas de limón y menta.

2. Budín de semillas de chía con pastel de crema

Este delicioso postre es ideal para disfrutar con un café por la mañana o como merienda por la tarde.

Ingredientes:

• 3 cucharadas de semillas de chía
• 2 sobrecitos de Splenda® Fruta del Monje
• 1 cucharadita de canela
• ¾ taza de leche de coco sin endulzar
• ¼ taza de leche de almendras sin endulzar
• 1 plátano mediano hecho puré
• ½ plátano picado para rellenar
• 1 cucharada de copos de coco sin endulzar para decorar

Preparación:

1. Mezcla las semillas de chía con el resto de los ingredientes (excepto el plátano picado y el coco).
2. Refrigera por al menos una hora o durante la noche.
3. Sirve en frascos y decora con el plátano picado y los copos de coco.

3. Cupcakes de colibrí

Estos cupcakes son esponjosos y perfectos para acompañar en cualquier ocasión especial. ¡Perfectos para compartir con la familia!

Ingredientes:

• 1 ⅔ tazas de harina
• 1 cucharadita de canela molida
• ½ cucharadita de nuez moscada molida
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• ½ cucharadita de sal
• 1 huevo grande y 1 yema de huevo
• ⅔ taza de Splenda® Stevia
• ½ taza de piña triturada
• 2 plátanos maduros, hechos puré
• ⅓ taza de aceite de coco derretido
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ¼ taza de leche descremada
• ½ taza de nueces pecanas picadas

Preparación:

1. Precalienta el horno a 120°C y coloca los capacillos en un molde para mini muffins.
2. Mezcla los ingredientes secos y bátelos junto con el huevo, la yema y Splenda® Stevia.
3. Agrega la piña, el plátano, el aceite de coco y la vainilla. Incorpora la harina y la leche alternadamente.
4. Hornea durante 16-18 minutos, hasta que un palillo salga limpio.

Glaseado:

• 225 gramos de queso crema
• ⅔ taza de yogur griego natural descremado
• ¼ taza de Splenda® Stevia
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla

Preparación del glaseado:

1. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una textura cremosa.
2. Decora los cupcakes con el glaseado y nueces picadas.

Splenda®: Alternativas deliciosas sin azúcar

Splenda® ofrece una gama de productos que permiten reducir el consumo de azúcar sin renunciar al sabor. Desde Splenda® Original hasta Splenda® Stevia y Splenda® Fruta del Monje, todos ofrecen opciones para aquellos que desean mantener una dieta equilibrada y deliciosa.