En el marco del Día Mundial de la Leche, establecido por la FAO para destacar el valor nutricional de este alimento, se encendieron las alertas en Perú por la disminución sostenida en su consumo: un 18% menos en los últimos cinco años, según cifras de Kantar Worldpanel.
De 106 litros consumidos por hogar en 2020, se pasó a solo 87 litros en 2024, una caída atribuida principalmente a la reducción en la frecuencia de compra. Esta situación preocupa a nutricionistas, pediatras y especialistas en salud animal, quienes insisten en la necesidad de reforzar su inclusión en la dieta diaria.
“Es fundamental asegurar una leche de alta calidad, y para eso trabajamos de la mano con los productores, promoviendo el bienestar de las vacas lecheras”, indicó Yesenia Vega, directora de Livestock en MSD Animal Health Perú.
¿Por qué es vital tomar leche?
MSD Animal Health destacó cinco beneficios esenciales del consumo regular de leche:
- Aporte nutricional: rica en calcio, proteínas, fósforo y vitaminas del grupo B.
- Fortaleza ósea: ayuda a prevenir enfermedades como la osteoporosis.
- Desarrollo infantil: clave para el crecimiento físico y cognitivo.
- Recuperación muscular: ideal tras el ejercicio o en la tercera edad.
- Prevención de enfermedades: reduce riesgos de diabetes tipo 2, hipertensión y algunos cánceres.
Los expertos recomiendan consumir al menos tres porciones diarias de lácteos, adaptadas a cada etapa de la vida.
Innovación al servicio del sector lechero
MSD también promueve su sistema inteligente SenseHub, una tecnología que permite mejorar la salud reproductiva y productividad de las vacas, logrando un incremento del 15% en la calidad y cantidad de leche. Además, contribuye a reducir enfermedades como la mastitis y evita el descarte prematuro de animales jóvenes.
Este Día Mundial de la Leche es una oportunidad para reflexionar sobre los hábitos alimenticios y reforzar el valor de un alimento que no solo nutre, sino que fortalece a toda la familia.
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