Llegan las fiestas de diciembre y, con ellas, todos nuestros invitados y la necesidad de consentirlos. Esta época es la preferida para darle un extra a nuestros mejores platillos, ya sea solo o con tus familiares y amigos, este mes es la excusa perfecta para sacar al chef que llevas dentro.
Sabemos lo difícil que puede ser encontrar opciones ricas, saludables y fáciles de preparar, por eso Whirlpool, referente mundial en fabricación de electrodomésticos, y Yummly te comparten esta deliciosa y nutritiva receta para preparar Lasaña Boloñesa.
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¡Toma nota y felices fiestas!
INGREDIENTES
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- ½ kilo de carne molida
- 390 gr de jitomate picado finamente
- 155 ml de pasta de tomate
- 1 cucharada de orégano seco
- 1 cucharada de albahaca seca
- Sal
- Pimienta molida
- 12 piezas de pasta para lasaña
- 2 tazas de queso tipo ricotta semidescremado
- ½ taza de queso parmesano rallado
INSTRUCCIONES
1.-Calienta una cacerola grande a fuego medio.
2.-Agrega aceite de oliva en un sartén, luego cebolla y ajo picados. Baja el fuego a medio-bajo y cocina unos 5 minutos hasta que la cebolla se ablande.
3.-Vuelva a subir el fuego y agregue la carne molida al sartén y espere hasta que esté dorada.
4.-Agrega el tomate picado, sal, pimienta y salsa de tomate.
5.-Cubre la sartén, baja el fuego y deja hervir lentamente por 15 minutos.
6.-Precalienta el horno a 350°F
7.-En una refractario, coloca una capa de salsa, una capa de pasta, queso ricotta y mozzarella sobre los fideos de manera informe y repita sucesivamente hasta que se terminen las capas de pasta, y finalmente espolvorea la capa superior con el queso parmesano.
8.-Coloca el refractario o bandeja para hornear en el centro del horno.
9.-Hornea por 60 minutos o hasta que la pasta burbujee, el queso esté gratinado sobre toda la pasta y la pasta se encuentre blanda.
10.-Deja reposar la lasaña 10 minutos y cortar para servir.
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