En Colombia, la novena de aguinaldo es una de las tradiciones más queridas de diciembre, uniendo a familias y amigos en la celebración previa a la Navidad. Estos encuentros no solo tienen un componente espiritual, sino que también son espacios clave de unión, conversación, y, por supuesto, de disfrute de la gastronomía típica de la temporada.
En diciembre, las cocinas se convierten en el corazón de las celebraciones. Y cuando se trata de las tradicionales novenas, nada es más acogedor que preparar y compartir recetas sencillas, rápidas y llenas de sabor.
Pensando en la practicidad para sus reuniones, Midea, marca líder en electrodomésticos para el hogar, comparte cuatro preparaciones infaltables que puede realizar fácilmente usando la tecnología de su cocina: freidoras de aire, hornos, estufas o refrigeradores.
Recetas Tradicionales y Modernas para la Celebración
Aproveche la versatilidad de sus electrodomésticos para simplificar la preparación y dedicar más tiempo a compartir con sus seres queridos.
1. Buñuelos Tradicionales o Rellenos
Los buñuelos siguen siendo el símbolo indiscutible de la gastronomía navideña en Colombia. Su base (queso fresco, harina y huevos) permite obtener una masa suave y esponjosa. Para quienes buscan innovar, se pueden rellenar con queso doble crema, bocadillo o incluso mezclas ligeramente picantes.
- Preparación recomendada: La freidora de aire es una excelente opción, ya que permite obtener buñuelos dorados y deliciosos sin el exceso de aceite. Sin embargo, las estufas y freidoras convencionales garantizan la textura tradicional para los amantes del método clásico.
2. Canapés Navideños
Los canapés son quizás la alternativa más versátil para compartir durante las novenas. Con pan tostado como base, las posibilidades de combinación son infinitas.
- Ideas de relleno: Pruebe con crema de queso con jamón, pollo desmechado, dips especiados, o mezclas frescas con frutos secos y verduras.
- Preparación recomendada: Utilice hornos tostadores u hornos eléctricos para lograr tostadas uniformes y crujientes en minutos, manteniendo la textura ideal para los rellenos.
3. Empanaditas Mini
Sencillas, prácticas y muy rendidoras, las empanaditas son la opción perfecta para picar en cualquier reunión. Se pueden rellenar con preparaciones clásicas como carne, pollo o queso, o con opciones más novedosas como jamón y piña.
- Preparación recomendada: Estas se pueden hornear o dorar en una freidora de aire. Esto le asegurará una cocción pareja sin necesidad de usar grandes cantidades de aceite.
4. Postre Frío de Limón Navideño
Para el toque dulce y refrescante, este postre frío es una versión decembrina de un clásico de la repostería. Se prepara mezclando crema de leche, leche condensada y jugo de limón hasta obtener una crema espesa.
- Toque Festivo: Añada ralladura de naranja para darle un aroma de temporada y utilice galletas de jengibre para armar las capas. Se finaliza con nueces o almendras picadas.
- Preparación recomendada: Este postre debe reposar en el refrigerador por al menos dos horas para alcanzar la consistencia ideal y realzar sus sabores, lo que lo convierte en una preparación perfecta para adelantar antes de recibir a sus invitados.
“En Midea creemos que la cocina es un espacio para compartir y crear recuerdos. Estos platos tradicionales son ideales para las novenas y pueden prepararse de forma rápida y práctica gracias a la versatilidad de los electrodomésticos con los que se cuenta en casa”, afirman los expertos de Midea Colombia.
Midea invita a los hogares colombianos a disfrutar la temporada con preparaciones sencillas y momentos inolvidables alrededor de la mesa y las tradiciones.
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