¡Adiós a los desastres en la cocina! Si eres de esas personas que sienten una gran pasión por la gastronomía, pero prefieren estar desde el otro lado de la cocina porque normalmente dejas mucho desorden cuando preparas algo, es el momento de animarte a intentarlo. Hay muchas formas de aprender a cocinar: cursos personalizados, recetarios, llamando a alguna persona cercana, entre otras. Pero hay una adicional muchísimo más divertida y gratuita, a través de las redes sociales.
Así es, cada vez son más las personas que aprenden recetas de una manera fácil. Los videos cortos es tu celular son la manera más efectiva de encontrar platillos muy creativos. Es por esto que, viendo este gran potencial, plataformas como Kwai -la aplicación china pionera en vídeos cortos- ha procurado impulsar la vertical de gastronomía para ayudar a que generadores de contenido muestren sus experiencias y exploten su creatividad al momento de ingresar a una cocina. En la app hay contenido gastronómico de todas las regiones del país y para todos los gustos y presupuestos.
A continuación, conoce los cocineros que están creando contenido increíble para aprender a cocinar en Kwai, a propósito del Día Mundial del Chef:
@cocinaconsantiago: Santiago Castillo es un joven caleño de 22 años, quien es todo un referente de la cocina en la red social Kwai, y ya tiene más de 240 mil seguidores que replican sus recetas que son una delicia. Se ha destacado por replicar platos colombianos de una manera más sencilla. Por ejemplo, en uno de sus videos explica la mejor manera de hacer fríjoles: Solo debes cocinar los frijoles en una olla a presión con zapallo y patas de cerdo, durante 40 minutos. Aparte prepara un guiso y luego mezclalo con el zapallo, añade la mezcla a los fríjoles. ¡A disfrutar!
@tatanarroyo: es un actor bogotano que además sabe cocinar muy bien. Es la cuenta perfecta si estás empezando a adentrarte en este mundo culinario, ya que sus recetas son muy sencillas. Tiene un video con más de 2 millones de vistas en el cual explica cómo hacer la mazorcada perfecta. En una sartén con mantequilla agregar mazorca, cerdo, champiñones, cebolla caramelizada. Aparte poner en otra sartén una cama de la mezcla, otra de queso mozzarella, salsa, hasta el final y dejar derretir. Finalmente poner encima papas fosforito. ¡Queda increíble!
@uffquedelicia: ¿Te imaginas a un vallenatero haciendo recetas? Eso es lo que verás en esta cuenta que tiene unos platos para chuparse los dedos. Con una comunidad de más de 400 mil seguidores, este hombre te hará reír mientras aprendes a cocinar. Una de las más populares son los pancakes de avena; solo hay que añadir en un bowl puré de dos bananos, dos huevos, dos cucharadas de avena, canela al gusto y cocinarlos en la sartén. ¨¡Más sana que un teletubbie!¨, dice el creador.
@eddcabarcas: ¡De Colombia para el mundo! Edd es de Cartagena y todo ese sabor lo transmite en cada una de sus preparaciones. Entre sus recetas destacadas está el patacón relleno. Para hacerlo solo debes freír un plátano a fuego bajo, sacarlo, machacarlo y freírlo de nuevo. Agregar encima salchichas fritas, salsa rosada, cebolla picada, queso costeño, salsa de tomate, mayonesa, salsa de piña, y papas fosforito.
Sin duda, este tipo de creadores se han convertido en una tendencia constante. Así que si te animas a empezar a crear contenido de este tipo, tienes grandes oportunidades de crecer, no solo como chef, sino también como creador. ¡Únete ya mismo!
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