La plataforma conecta a supermercados, panaderías y restaurantes con consumidores para rescatar excedentes en perfecto estado, debutando en el país con una alianza estratégica con Jumbo y Metro (Cencosud).
Bogotá, octubre de 2025. Ante la alarmante cifra de 9,7 millones de toneladas de alimentos que se pierden anualmente en Colombia, según la Asociación de Bancos de Alimentos (Abaco), la startup mexicana Cheaf ha lanzado oficialmente su aplicación móvil en el país con el objetivo de combatir este desperdicio.
Cheaf es una plataforma que conecta en tiempo real a comercios del rubro alimenticio (supermercados, restaurantes, panaderías) con consumidores. La mecánica es sencilla y benéfica para ambas partes: los comercios ofrecen sus excedentes de productos en perfecto estado, y los usuarios pueden acceder a estos alimentos a través de «bolsas sorpresa» con descuentos desde el 50 %.
Alianza clave con Cencosud
Para su debut en Colombia, Cheaf consolidó una alianza estratégica con Cencosud, replicando el éxito de su colaboración iniciada en Chile en 2023 y luego extendida a Argentina. Esta alianza permite que los usuarios puedan rescatar alimentos directamente desde las tiendas Jumbo y Metro, reforzando el compromiso conjunto con la sostenibilidad.
Además, la plataforma está sumando nuevos aliados de distintos sectores en el mercado colombiano, incluyendo marcas como Onza, Sosas Bakery, La Cesta, Madamia, Ventura alfajores y Le Grand restaurante. En su primer año, Cheaf busca alcanzar cobertura nacional y expandirse progresivamente a ciudades principales como Medellín, Cali, Barranquilla, Cartagena, Bucaramanga y Santa Marta.
Kim Durand, Cofundador y CEO de Cheaf, expresó su entusiasmo por la llegada al país: “Estamos muy motivados con la llegada de Cheaf a Colombia, un país en el que queremos aportar tanto a la sostenibilidad como al ahorro en los hogares. Con cada paquete rescatado, los usuarios acceden a alimentos de calidad a menor precio y se convierten en protagonistas de un movimiento global contra el desperdicio de comida”.
Impacto y funcionamiento
La llegada de Cheaf se produce en un contexto donde el 63 % de los colombianos desconoce el verdadero impacto del desperdicio de alimentos, y el 51 % cree que debería existir una ley que obligue a donar o rescatar comida en buen estado, según una encuesta reciente de la propia compañía.
A nivel regional, Cheaf se ha consolidado como un referente, habiendo rescatado hasta la fecha más de 9.400 toneladas de comida, lo que equivale a evitar la emisión de 23 millones de kg de CO₂. Con más de 6 millones de descargas y 2.500 comercios afiliados en Latinoamérica, la startup fomenta hábitos de consumo más sostenibles.
La aplicación, gratuita y disponible en App Store y Google Play, funciona de manera simple: el usuario se registra, explora las «bolsas sorpresa» disponibles en comercios cercanos, paga desde la app con el descuento y retira el pedido directamente en el establecimiento.
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