El tequila, uno de los grandes orgullos de México, tiene su día internacional el 24 de julio y en Colombia gana cada vez más seguidores. Más allá del tradicional shot con sal y limón, el cóctel Margarita se consolida como la manera favorita de disfrutar esta bebida, gracias a su equilibrio entre lo dulce, lo ácido y lo salado.
Para celebrar esta fecha, el tequila ALTOS —reconocido por su elaboración artesanal en Los Altos de Jalisco— propone tres formas distintas de preparar la Margarita: desde su versión clásica hasta opciones frozen con frutas tropicales.
La Margarita clásica: simple, pero siempre efectiva
Con solo tres ingredientes —60 ml de tequila blanco, 30 ml de licor de naranja y 30 ml de jugo de limón fresco—, esta receta destaca cuando se utiliza tequila de alta calidad, como ALTOS Plata. Decorada con sal en el borde del vaso y una rodaja de limón, esta preparación es infaltable en cualquier reunión.
Maridajes ideales: más que un trago, una experiencia gastronómica
La versatilidad de la Margarita permite acompañarla con platos como tacos de pescado estilo Baja, ceviche de camarón o incluso carnitas. La acidez del limón y los matices herbales del tequila potencian los sabores y crean una experiencia sensorial completa.
Margarita frozen de piña: frescura y sabor para el calor
Perfecta para climas cálidos, la Margarita frozen de piña combina:
- 60 ml de tequila ALTOS Plata
- 30 ml de jugo de limón fresco
- 2 tazas de piña congelada
- 2 cucharadas de triple sec
- 1 taza de hielo
Todo se licúa hasta obtener una mezcla suave y refrescante. Se sirve con sal de chile en el borde del vaso y se decora con piña o limón. Ideal para fiestas, vacaciones o tardes relajadas.
Más allá de su sabor, ALTOS se destaca por sus prácticas sostenibles: cocción lenta del agave en hornos de mampostería, energía renovable y reutilización de residuos orgánicos.
El tequila también puede disfrutarse solo o en las rocas, pero sea cual sea la elección, la clave está en consumirlo con conciencia y responsabilidad.
Discussion about this post