Operativo «Pescado Seguro»: Cúcuta intensifica vigilancia sanitaria en la Nueva Sexta por Semana Santa
Salud Ambiental toma muestras en la Nueva Sexta. Ante el aumento de consumo en Semana Santa, Cúcuta vigila la cadena ...
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Etiqueta: inocuidad alimentaria
Ciencia y vigilancia: pilares invisibles para garantizar alimentos seguros en Colombia
La inocuidad alimentaria es uno de los mayores desafíos de salud pública global. En Colombia, la ciencia, la tecnología y ...
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“Tecnología y ciencia: los guardianes silenciosos de la seguridad alimentaria”
La seguridad alimentaria depende de ciencia, tecnología y control. Cada alimento seguro es resultado de monitoreo constante, análisis de riesgos ...
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Cómo garantizar la inocuidad en la cadena de producción alimentaria: claves desde el origen hasta el consumidor final
Desde la selección de materias primas hasta la distribución, cada paso debe garantizar la seguridad del alimento. Aprende cómo lograrlo ...
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