En una acción interinstitucional de la Policía Metropolitana de Cúcuta (Mecuc) en conjunto con funcionarios de la Secretaría de Salud Municipal, se adelantan controles a diferentes locales comerciales ubicados en inmediaciones de la terminal de transportes de esta capital.
La actividad liderada por efectivos del Grupo de Protección al Turismo y Patrimonio Nacional – Mecuc, en cumplimiento al programa institucional denominado “control a establecimientos de gastronomía, bares, negocios y similares”, se realizaron visitas de inspección a un importante número de locales dedicados a estas actividades comerciales.
En las visitas de control se verificó el cumplimiento de las normas técnicas de higiene en lo que tiene que ver con la forma de almacenamiento y preparación de los alimentos, el cumplimiento de la cadena de frío que deben tener los artículos perecederos, la calidad de agua que se utiliza para la producción de alimentos para el consumo humano, entre otras.
En la actividad los uniformados y funcionarios municipales también verificaron que sus propietarios y administradores contaran con la documentación reglamentada por las Leyes 232 de 1995, 1101 del 2006 y 9 de 1979; así mismo a la resolución 3840 de 2008, disposiciones que regulan su funcionamiento.
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