El éxito está en el equilibrio y el disfrute de la vida fit y no en sacrificar todo, por eso existen mil opciones para convertir las recetas favoritas en una versión saludable con el mismo toque de sabor.
¿Por qué un brownie fit y saludable? Porque su contenido es bajo en grasas, contiene buena cantidad de proteína, tiene los carbohidratos necesarios y un buen porcentaje de fibra. Además, es ideal para no perder las horas de entrenamiento.
A continuación, Bodytech comparte la receta completa, para que tenga un premio luego del gym.
BROWNIE SALUDABLE
Porciones: 24
Ingredientes
• 3 huevos
• 70 gr de harina de avena integral
• 70 gr de chocolate negro sin azúcar
• 15 gr de cacao en polvo sin azúcar
• 100 gr de mantequilla ghee o aceite de coco
• 1 cucharada de sucralosa en polvo
• 30 gr almendras molidas
• 50 gr de nueces
Elaboración paso a paso
• En una olla a fuego medio derrita la mantequilla ghee y el chocolate troceado. Luego de dejarlo mezclar un poco, añada el cacao en polvo e intégrelos bien.
• Deje que la mezcla tome una temperatura adecuada.
• Bata los huevos junto con la sucralosa hasta obtener una mezcla bien espumosa.
• Añada la mezcla con el chocolate fundido y siga batiendo.
• Incorpore la harina de avena y la almendra molida, y mézclelo bien.
• Añada las nueces picadas y continúe mezclando.
• Forre o engrase un molde cuadrado o rectangular y vierta la mezcla.
• Con el horno previamente precalentado a 180º, ponga el molde a hornear, durante 20-25min. Evite cocinarlo mucho más para que no quede seco.
• Deje enfriar completamente, corte en porciones, ¡y listo!
Ahora que conoce la receta anímese a ponerla en práctica.
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