En un esfuerzo conjunto por impulsar el desarrollo económico y cultural de la Comunidad Indígena Nutabe de Orobajo, en el municipio de Ituango, Empresas Públicas de Medellín E.S.P. y la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, en colaboración con el Comité Departamental de Cafeteros de Antioquia, han inaugurado una moderna central de beneficio de café cereza.
Este proyecto, parte de un convenio de asociación, busca transformar el proceso de producción y comercialización del café de la comunidad Nutabe de Orobajo. Con una inversión significativa de 1.594 millones de pesos, se ha contemplado no solo la infraestructura de la central de beneficio, sino también la plantación de 70 mil árboles de café y diversas actividades de apoyo técnico y formativo.
El objetivo principal de esta iniciativa es mejorar la calidad del café y aumentar la rentabilidad de los productores mediante un procesamiento adecuado del grano. La central de beneficio, equipada con tecnología moderna y eficiente, ofrecerá servicios de trillado y tostado, permitiendo la producción de un café final de alta calidad y valor agregado, apto para competir en mercados nacionales e internacionales.
El proyecto beneficiará directamente a 57 familias, compuestas por un total de 203 caficultores de la comunidad indígena. Además del aspecto económico, se espera fortalecer las tradiciones y la cultura local, preservando así el legado ancestral de esta comunidad.
Entre las actividades incluidas en el proyecto se encuentran la entrega de insumos y herramientas, formación y capacitación en diversas áreas relacionadas con el cultivo, transformación, administración y comercialización del café. También se llevará a cabo el diseño de una marca propia, la obtención del registro INVIMA, la elaboración de un plan de comercialización y la promoción del proyecto a través de material audiovisual y reuniones de cierre.
En resumen, esta iniciativa representa una oportunidad significativa para mejorar las condiciones de vida de la comunidad indígena Nutabe de Orobajo, al tiempo que se fortalece la economía local y se promueven las tradiciones y la cultura cafetera de la región.
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