El café,un producto orgullo de esta tierra

EL CAFÉ, UN PRODUCTO ORGULLO DE ESTA TIERRA

5 empresas estarán por esta parte del país, en la feria expo especiales que se llevará a cabo en Bogotá.

Víctor Carrero Amaya, Wilmer Contreras y Cesar Álvarez, tienen un amor en común y es el café, ese que usted se toma cada mañana o cuando quiere tomar una taza en su casa o lugar de trabajo.

Ellos junto a otras dos empresas más de Norte De Santander, estarán presentes en la 6 feria explosión llamada expo especiales , que s e llevara a cabo en el reciento más importante de las ferias en Colombia: Corferias. Del 16 al 19 de octubre.

Para que este proyecto fuera una realidad, se unieron La Cámara de Comercio De Cúcuta, Proexport y El Comité Departamental de Cafeteros, la inversión en dinero de las 3 entidades para apoyar a estos empresarios del buen aroma pasa los 80 millones de pesos.

El producto de Carreño, es un café especial que se cultiva en Ocaña, allí se le da tratamiento de “princesa” a cada grano, para que al momento de estar en el empaque y de que esa bolsa de café sea abierta por su comprador y al final consumidor su paladar consuma un producto de gran categoría.

Uno de los atractivos del café de este emprendedor norte santandereano, es su empaque y la bolsa en la cual se vende a los compradores, puesto que su empaque está presentado con cierre mágico. Las presentaciones del café son de 250 grs, 500 grs, 1 kilo y 2 kilos y 500 grs. La presentación de la bolsa de 500 gramos viene con válvula de gasificación para mejor calidad del producto.

Pero quizás o más valioso de este café, de la Cooperativa de Caficultores del Catatumbo limitada, que se encuentra en la tierra de Los Caro y que tiene 24 agencias en el departamento es que cada empaque de café, es introducido en una Mochila de atractivo color y que es tejida por madre cabeza de familia y que son artesanas y cada Mochila ES HECHA CON AMOR PARA QUE S EA UN ATRACTIVO PARA EL CLIENTE NACIONAL O INTERNACIONAL.

Por su parte Wilmer presentara en la capital de la república, un café que se llama Mi Cafetal, Wilmer es el gerente y propietario y dijo en rueda de prensa en las instalaciones de la Cámara de Comercio “Me siento muy orgulloso de mi producto y sé que tendremos muchos clientes en Bogotá”

Su producto se da en una región muy hermosa del departamento como el municipio de Labateca, y se animó a estar con su café en la feria porque hubo apoyo de muchas personas y las unión de todos en el sector para presentar la cara bonita de Cúcuta y sus 40 municipios a los asistentes a la feria.

Su café es suave como el de la Cooperativa de Caficultores, su presentación es una bolsa de color amarillo, con fondo verde, su empresa está situada en el sector de Atalaya, específicamente en el barrio Antonia Santos.

Pero no sólo es Labateca, Ocaña y Toledo como máximos exponentes de este producto que el año pasado exporto a otras partes de Colombia y el mundo 10 millones de kilos, sino que hay otras regiones como Lourdes, que también tienen producto de buena calidad, solo falta mayos difusión en los medios y mejor apoyo de las alcaldías locales y de la Gobernación del Departamento.

En la región hay 6000 cafeteros certificados, otra razón importante de esta participación en la feria y que los Colombianos recuerden que en estas bellas tierras del oriente Colombiano entró la primera mata de café traída por los religiosos jesuitas, de tierras africanas y cuyo recorrido pasó por Surinam y las Guyanas Francesas y Holandesas , luego atravesó Venezuela por el rio Orinoco para llegar al valle de Cúcuta y extenderse por todo el país.

El país invitado es Holanda, y el departamento colombiano Boyacá, habrá 16 personas del gremio invitadas a la feria por parte del Comité de Cafeteros.

Por último pero muy importante, está la empresa Humus San Pio, dirigida por Cesar Álvarez, la cual produce abono certificado con sello verde de alta calidad internacional, que para sorpresa de mucha gente es de aquí de Norte de Santander y es la única fábrica en Colombia que se ha ganado dos premios internacionales uno en Francia el Otro en Suiza.

Pero no solamente se ha ganado premios, sino que su producto ha sido portada de las mejores revistas de economía en nuestro país y este año le otorgaran otro premio en Italia.

El sello verde que tiene Humus San Pio, se lo ganó gracias a que su proceso por el cual ayudan al medio ambiente y porque generan trabajo más de 100 personas indirectas en cada finca dedica a producir este material de la madre naturaleza y a partir de Noviembre próximo más puestos de trabajo esta vez a mujeres y madres cabezas de familia.

La empresa está situada en el municipio de Los Patios y están seguros que tendrán nuevos clientes pues su abono es valorado por muchas personas del sector.

Así que este esfuerzo que inicia siga adelante y el próximo año vayan más empresas a la feria por que el Café de esta tierra es tan bueno o mejor que el de las tiendas Juan Valdez.

Giovanny Hernández

Redactor