Un campanazo de alerta, fue el que dieron el alcalde de Cúcuta Donamaris Ramírez-París Lobo y el secretario de Salud Alberto Sánchez, sobre las enfermedades que se pueden adquirir mediante intoxicación por culpa de las ventas callejeras.
Desde la administración municipal se dieron a conocer las medidas que se deben tomar en cuanto a la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos y agentes bacterianos, teniendo en cuenta la grave problemática que se presenta en la ciudad por causa de la manipulación que se da a los alimentos y productos perecederos que originan la proliferación de vectores como moscas y roedores en las ventas ambulantes.
Dentro de este grupo de enfermedades se encuentran la hepatitis A, la cual incrementó del 2010 con 28 casos reportados al SIVIGILA a 61 casos reportados en el año 2011 y 2 casos para el presente año, la fiebre tifoidea de la cual se reportaron durante el 2010, 43 los cuales incrementaron para el 2011, en 47 casos; la enfermedad diarreica aguda que para el 2011, el número de casos reportados fue de 40.988 ya en el año 2012 se han reportado 2125 casos hasta el 21 de enero. También se desprenden de este grupo de enfermedades la intoxicación por alimentos y el cólera de los cuales no se han presentado ningún caso.
Lavarse las manos antes de cocinar algún producto, evitar el consumo de alimentos en ventas ambulantes, lavar y desinfectar con cloro frutas y verduras (1 cucharada de cloro en cada 10 litros de agua) antes de ser consumidas, mantener tapados los alimentos preparados, mantener los utensilios para la preparación de los alimentos en sitios protegidos de moscas y roedores, consumir agua potable hervida o tratada; son algunas de las recomendaciones que resaltó Alberto Sánchez secretario de salud.
“Si presenta síntomas como diarrea, vómito, dolor abdominal, tome sales de hidratación oral y consulte a la institución de salud según su afiliación” concluyó.
Las autoridades locales de salud, hicieron un llamado para que los ciudadanos no compren alimentos en sitios que no garanticen seguridad, pues fácilmente se pueden adquirir bacterias, difíciles de erradicar.
La Alcaldía emprendió un plan de recuperación del espacio público, donde las ventas informales de alimentos que deambulaban por el centro deben ser reubicadas, al igual que deben optimizar las condiciones higiénicas.
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