Con el objetivo de promocionar el departamento en turismo, comercio y gastronomía y generar un desarrollo económico en la región, se instaló hoy 25 de octubre en el Hotel Tonchalá, el V Congreso Nacional de Restaurantes.
La Gobernación de Norte de Santander, la Cámara de Comercio, la universidad Francisco de Paula Santander, Comfanorte y demás empresas del sector público y privado respondieron y apoyaron inicialmente este programa que ofrece nuevas oportunidades económicas a las empresas del departamento.
El gobernador, Edgar Jesús Díaz Contreras, resaltó el apoyo y la vinculación de la Administración Departamental en este evento que genera espacios de conocimiento para capacitar y fortalecer a los empresarios de restaurantes de la región.
A la vez, agregó que dar a conocer nuestra gastronomía en este encuentro nacional de empresarios y dueños de restaurantes, significa dinamizar el sector de la economía de la región a través de la riqueza de los platos típicos, con el fin de competir con los demás sectores comerciales de restaurantes a nivel nacional.
“Fortalecer el diseño e innovación como motores de aumento en la productividad de los negocios, buscar una integración binacional por ser Cúcuta una ciudad fronteriza, será el resultado de este V Congreso Nacional de Restaurantes, con conferencistas internacionales que a través de sus aportes ayudarán a posesionar las empresas y mejorar los criterios para definir los negocios”, destacó el presidente nacional de Acodrés, Iván Bohórquez.
Juan Pablo Londeros, presidente regional de Acodrés añadió que este espacio genera actualización en tendencias mundiales en el tema de gastronomía en cuanto a productos y diseños, donde como inversionistas y propietarios de restaurantes empezaremos a aplicar estas nuevas tendencias en nuestras empresas.
Así mismo, extiendo la invitación a toda la población nortesantandereana a que participen del XI Festival Gastronómico este viernes 26 de octubre a partir de las 7:00 p.m. en el centro comercial Unicentro, donde participarán 30 restaurantes de la región.
