- Entre el 6 y el 9 de junio Cartagena será sede de los retos de coctelería World Class y la elección del mejor bartender del país.
Cartagena, junio de 2017. Entre el 6 y el 9 de junio Cartagena es sede de la celebración de la coctelería colombiana con la participación de los 8 bartenders finalistas de WORLD CLASS COLOMBIA, y un grupo de chefs, maestros destileros y embajadores nacionales e internacionales, quienes le pondrán sabor caribe a la elección del mejor bartender World Class del país.
Entre los finalistas se encuentran los mejores bartenders de Bogotá, Medellín y Cartagena, quienes se enfrentarán a cinco desafíos especializados donde les calificarán la creatividad, técnica, velocidad y servicio.
Los 8 bartenders protagonistas de esta semana, quienes estarán detrás de las barras de bares y restaurantes creando cocteles de lujo con sabor caribe, fueron elegidos entre más de 200 participantes de las principales ciudades del país y son: Óscar Velasco, barteder del bar El Barón de Cartagena, Yefferson Ávila, barteder del bar El Barón de Cartagena, Adrián Madio, barteder del restaurante Juana la Loca Bogotá, Rony Schneider, barteder del bar 8 y Cuarto Bogotá, Germán Díaz, barteder del W Hotel Bogotá, Alexander Ramírez barteder del restaurante Burdo en Medellín, Ariel Bonilla barteder de Armando Records Bogotá y Miguel Mora barteder de La Jugada Cartagena.
El jurado a cargo de elegir a quien represente a Colombia en la final Global de World Class 2017, que será en Ciudad de México en agosto, está conformado por Jennifer Lenechet, la mejor bartender del mundo World Class 2016 y primera mujer en ser elegida para este título, el Maestro Destilero de Tequila Don Julio, Enrique de Colsa, Harry Sassón, entre otros embajadores del sector de bebidas espirituosas.
“La final de World Class Competition, que tradicionalmente se hacía en Bogotá, llega por primera vez a Cartagena para posicionar el nivel de la coctelería de la ciudad y traer a reconocidos mixólogos y personalidades del sector para vivir una experiencia de gastronomía líquida, con el sabor único del Caribe colombiano”, dijo Pablo Carrizo, Embajador de las marcas del portafolio de lujo de Diageo en Colombia.
Además de capacitar a mixólogos, Diageo World Class Competition 2017 convoca a dueños de restaurantes, administradores y consumidores, para que se unan a la plataforma de los amantes de la coctelería, aprendiendo sobre el futuro del sector y la tendencia global de espirituosos de lujo en Máster Classes, clases magistrales con expertos globales y Guest Bartendings, experiencias de coctelería Premium ofrecidas por los mejores bartenders del mundo, elaboradas con licores premium como Tequila Don Julio, Ron Zacapa, Ginebra Tanqueray y Buchanans 18.
Una semana de desafíos en la final de World Class Colombia 2017
La sede del evento será el Hotel Santa Clara, en el centro histórico de Cartagena, los retos y desafíos, así como las fiestas de coctelería se llevarán a cabo en alrededor de 20 restaurantes, bares y discotecas de la ciudad, ofreciendo experiencias Premium y lo mejor de los sabores locales a los asistentes.
El primer desafío será el Ice Breaking Event en el cual los participantes desarrollarán un coctel libre que los represente como chefs líquidos.
El Segundo reto será un Sunset Pool Party en el Hotel Santa Clara, que buscará ofrecer una experiencia de coctelería divertida, bajo el sol, en torno a la piscina del Hotel.
El tercero será un Whisky Lab para demostrar habilidades mezclando whiskies y maltas.
El cuarto será el Bazurto Cocktail Bar, un reto en el cual los finalistas deberán utilizar ingredientes comprados en el mercado local para hacer cocteles creativos con sabor caribe y calidad internacional. El Speed Round será el reto en el cual se elegirá a los 4 finalistas de World Class Colombia y consistirá en elaborar en pocos minutos la mayor cantidad de cocteles Premium, con calidad y presentación impecable y se llevará a cabo en La Jugada.
Por último, el Cartagena World Class Desafío final, será la elección, el 9 de junio, en el Bar el Coro del Hotel, del mejor bartender World Class del país.
Como parte de su preparación para representar a Colombia en la final global, en agosto, el bartender ganador deberá realizar una serie de entrenamientos especializados guiado por embajadores y chefs reconocidos.
Diageo World Class Competition llega a su novena versión a nivel global este año y a su octava en el país.
Quienes estén interesados en seguir virtualmente esta competencia lo pueden hacer a través de instagram y Facebook @viveworldclass.
Discussion about this post