¿Qué son las copas cerveceras?
Las copas cerveceras son competencias internacionales en las que cervecerías de distintos países presentan sus mejores creaciones para ser evaluadas por jueces expertos. Se trata de eventos que promueven la calidad, la innovación y el crecimiento de la cerveza artesanal.
En estos certámenes, como el World Beer Cup, las cervezas se someten a catas a ciegas en las que se califican aspectos como aroma, sabor, apariencia, sensación en boca y fidelidad al estilo. Además de competir por medallas, los participantes reciben retroalimentación técnica que les permite perfeccionar sus recetas.
Reconocimientos para 3 Cordilleras en 2025
En este año, la cervecera colombiana 3 Cordilleras obtuvo dos medallas de bronce en competencias internacionales:
- Copa Tayrona (Colombia): categoría English Browns and Porters con su cerveza Negra.
- Copa Guaraní de Cervezas (Paraguay): categoría English/American Style ESB con su Mestiza, en un concurso que reunió más de 1.300 cervezas evaluadas por 40 jueces internacionales.
“Participar en una copa cervecera internacional es recibir retroalimentación de altísimo nivel y medirnos frente a los mejores. Estos certámenes nos inspiran a seguir perfeccionando nuestro oficio”, afirmó Juanchi Vélez, fundador de 3 Cordilleras.
Un camino de reconocimientos
Estos premios se suman a la trayectoria de la cervecera, que en ediciones anteriores obtuvo reconocimientos como la medalla de oro en la Copa Guaraní 2022 con su Negra, y bronces en la Copa Cervezas de América 2022 y en Expocervezas Carulla 2022.
De esta manera, 3 Cordilleras reafirma su calidad y se consolida como referente en la escena cervecera latinoamericana.
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